البروتين : الحجر البناء الأساسي لجسمك - كل ما يحتاج إليه
البروتين: حجر البناء الأساسي لجسمك : رحلة نحو حياة صحية ونشطة
سنكتشف كل ما تحتاج معرفته عن البروتين هذا العنصر الغذائي الأساسي.
ولكن هل تعلم أن نقص البروتين قد يُهدد صحتك؟
سنتحدث عن اضرار نقص البروتين الذي يؤثر بالسلب على صحتك وكيفية تجنب هذه الأعراض
ماهو البروتين ؟
البروتين هو المكون الهيكلي الأساسي للعضلات و انسجة الجسم الاخرى .ويتكون من مجموعة معقدة من الأحماض الامينية والتي تتكون من نوعين :
- النوع الأول : الأحماض الأمينية الأساسية والتي يستطيع الجسم انتاجها
- النوع الثاني : الأحماض الأمينية الثانوية وهي التي يحتاجها الجسم ولكن لا يستطيع إنتاجها ويتم الحصول عليها من الغذاء
أهمية البروتين للجسم .
يلعب البروتين دورا حيويا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، ويعد ضروريا لصحة جيدة.
إليك أهم فوائد البروتين :
- بناء العضلات والأنسجة
- يساعد في إنتاج العديد من الإنزيمات والهرمونات التي تنظم وظائف الجسم المختلفة
- يساهم في إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تشكل الدرع الواقي لحماية الجسم
- يدخل البروتين في تنظيم الكثير من وظائف الجسم مثل وظائف الأعصاب ، ووظائف الدماغ ، وتنظيم درجة حرارة الجسم
- يساعد البروتين في الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يساهم في التحكم في الوزن
- يساعد في تحسين صحة العظام ومنع هشاشة العظام
- يساعد في تحسين وظائف الذاكرة
- يساعد في تحسين صحة البشرة و الاظافر و الشعر
احتياجاتك من البروتين :
تختلف احتياجات الجسم من البروتين بناء على العمر والجنس ومستوى النشاط البدني
ولكن بشكل عام ، يوصي للبالغين بتناول 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميا.
نظرا لصعوبة عدم القدرة على تناول الكمية المطلوبة يوميا من البروتين خصوصا للرياضيين الذين بحاجة شديدة إلى البروتين لبناء العضلات فإن تناول المكملات الغذائية ضرورية .
رحلة معالجة البروتين من المصادر الطبيعية إلى شكله النهائي في المكملات الغذائية.
يتم معالجة البروتين من مصادر طبيعية لخروجه إلى الشكل النهائي في المكملات الغذائية. فيتم الاستخلاص من :
ويعتبر مصل اللبن - Whey Protein واي بروتين - من أكثر الأنواع شيوعا في الاستخدام لسهولة استخلاص البروتين من اللبن وطعمه المقبول إلى المستخدمين .
ما هي أنواع البروتين في المكملات البروتين ؟
تنقسم أنواع البروتين من كل نوع تم استخلاص الي عدة انواع
- بروتين مركز بيكون 70% بروتين و 30% دهون وسكر اللاكتوز
- بروتين معزول بيكون 90% بروتين و 10% دهون و سكر اللاكتوز
- بروتين محلل بيكون 100% بروتين
أهمية البروتين للرياضيين
- تكون أهمية البروتين في بناء الكتلة العضلية للرياضيين
- تقلل الأحماض الأمينية التي تكون في البروتين من الآلام التي يشعر بها الرياضي بعد التمرين
- المساعدة في نقل الغذاء و الاوكسجين الي العضلات
ومن هنا لا نوصي بتناول الأطعمة التي تحتوي علي كمية وفيرة من البروتين لأهميته في بناء العضلات و احتوائه على الأحماض الامينية التي لا يستطيع الجسم تكوينها بشكل كامل .
أما بالنسبة للرياضيين فلابد من استخدام
البروتين المستخلص من المصادر الطبيعية لسد احتياج الجسم من البروتين وتكوين كتلة
عضلية ويوجد به الأحماض الأمينية التي تساعد من عملية الاستشفاء و تقليل الهدم العضلي وآلام العضلات الناتج عن التمرين .
اترك تعليقا